La quête d’Alain Ducasse

Synopsis

Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit
garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et
mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ?
Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ?
23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin,
Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses
qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles,
de pousser les frontières de son métier vers de
nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite.
Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la
cuisine est un univers infini. Cet homme public, si
secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près
de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son
univers, en perpétuelle évolution.